Latte Art con Michele Bia
146,40€ IVA INCLUSA
Il corso base di Latte Art è aperto a tutti coloro che, già professionisti o appassionati, in procinto di avviare un’attività, vogliono frequentarlo per ragioni di aggiornamento e perfezionamento professionale o per motivi amatoriali.
Corso base di “Latte Art”, tenuto dal docente maestro barman professionista Michele Bia riguardante un momento fondamentale dell’attività di somministrazione: la colazione al bar.
L’obiettivo è quello di acquisire le tecniche base del “Latte Art”, cioè l’arte della decorazione tramite l’uso del latte, che accuratamente schiumato, potrà essere applicato per trasformare i cappuccini in vere e proprie creazioni artistiche.
QUANDO: CORSO LATTEART, POMERIDIANO, DALLE 15 alle 18, per 1 pomeriggio la settimana, di martedì, IN PRESENZA IN AULA
INIZIO : MARTEDI’ 8 NOVEMBRE 2022 , TERMINE : MARTEDI’ 29 NOVEMBRE 2022 ;
presso la sede di Confesercenti Parma in Via Spezia 52/1a
Per informazioni: Cescot-Confesercenti tel. 0521.382611 formazione@confesercentiparma.it
20 disponibili
QUANDO: CORSO LATTEART, POMERIDIANO, DALLE 15 alle 18, per 1 pomeriggio la settimana, di martedì, IN PRESENZA IN AULA
INIZIO : MARTEDI’ 8 NOVEMBRE 2022 , TERMINE : MARTEDI’ 29 NOVEMBRE 2022 ;
presso la sede di Confesercenti Parma in Via Spezia 52/1a
ARGOMENTI TRATTATI
Sistemi efficaci di vendita on line
Le tecnologie più idonee per organizzare sistemi di ecommerce
Piattaforme e strumenti per costruire siti adeguati a sistemi di vendita sul web
L’ecommerce attraverso i marketplace
Meglio i marketplace o un ecommerce di proprietà?
Privacy e utilizzo dei dati dei clienti
I marketplace come canali di business
Gestione del magazzino
Servizio di post vendita on line
Esempi e esercizi pratici
IMPORTANTE !
Il corso è rigorosamente a numero chiuso con 20 posti disponibili; sono consigliate le pre–iscrizioni
Al termine del corso saranno consegnati ai partecipanti gli attestati di frequenza.
PERIODO CORSO: Dal 7 GIUGNO al 28 GIUGNO, di Martedì pomeriggio, dalle 15 alle 18. IN PRESENZA IN AULA
ARGOMENTI TRATTATI
Corso base di “Latte Art”, tenuto dal docente maestro barman professionista Michele Bia riguardante un momento fondamentale dell’attività di somministrazione: la colazione al bar.
L’obiettivo è quello di acquisire le tecniche base del “Latte Art”, cioè l’arte della decorazione tramite l’uso del latte, che accuratamente schiumato, potrà essere applicato per trasformare i cappuccini in vere e proprie creazioni artistiche.
PROGRAMMA
1° LEZIONE – MARTEDI’ 5 novembre
2019 (Ore 15.00 – 18.00)
Preparare un buon espresso usando semplicemente la conoscenza.
La tecnica di montatura del latte e movimenti di versata.
Le basi della Latte Art.
2° LEZIONE – martedì 12 novembre
2019 (Ore 15.00 – 18.00)
Cenni sulle varie tipologie di latte.
L’arte di montare il latte, eseguendo espressi macchiati,
cappuccini e latte macchiati colorati e disegnati.
3° LEZIONE – MARTEDI’ 19 novembre
MAGGIO 2019
(Ore 15.00 – 18.00)
Come preparare una cioccolata “home
made”, accompagnandola con panna alle varie
aromatizzazioni. Torrone, nocciola, amaretto, ciliegia.
La cioccolata ai liquori e allo zabaione.
4° LEZIONE – martedì 26 novembre
FEBBRAIO 2019 (Ore 15.00 –
18.00)
Il servizio eccellente della caffetteria
abbinata alla pasticceria.
Il corso è rigorosamente a numero chiuso con soli 12 posti disponibili; sono consigliate le pre–iscrizioni!